ドライでフルーティーなピノグリ

やさしく、でも芯がある。

イザベル・エステートのピノ・グリは、果実味たっぷりの第一印象に、落ち着いたドライな余韻が加わる、いわば“大人のフルーティー”。 赤リンゴや洋梨、白い花に加えて、ほのかに生姜のようなスパイス香があります。 香りに誘われて口に含めば、ネクタリンや焼きリンゴタルトのようなリッチな味わいがふわりと広がります。

マールボロらしいバランス感と、丸みのある飲み心地

2021年は乾燥した理想的なヴィンテージ。 各区画ごとに手摘み収穫され、それぞれ異なる酵母で発酵。 さらに約5%はフレンチオーク樽で自然発酵され、テクスチャーと奥行きがプラスされています。

辛口仕上げながら、ほんのり果実の甘さを感じさせる味わいは、まさに“マールボロ・ピノグリの良いお手本”。酸はまろやかで、口当たりはとてもソフト。

それでいて、後味にはスッとキレがあり、食事との相性の良さも抜群です。

香りと味わい：赤リンゴと洋梨、香る白い花とスパイス

香りは赤リンゴ、洋梨、ジャスミンの華やかさに、生姜スパイスのニュアンスがほんのり。 味わいはジューシーさとドライなキレが共存していて、クリーミーな中盤とともに重心の低さが感じられます。 全体を通じて、上品で食中向けのまとまりを持った一本です。

おすすめペアリング

• ホタテのバターソテー

  （旨みとコクを包み込む、果実感と酸のバランス）

• 海老のクリームパスタ

  （ワインのテクスチャーが、クリームと絶妙に絡み合います）

• ポークジンジャー（豚の生姜焼き）

  （生姜と果実香のリンクが見事。甘辛タレとの相性も◎）

• かぼちゃのリゾット

  （やさしい甘みとリッチな質感が、ピノ・グリのふくよかさとシンクロ）

• 白カビチーズ＆蜂蜜

  （ほのかな残糖が、塩気と甘みを絶妙に橋渡し）

普段のお食事を、ちょっと上質にしてくれるワインです。 特別な日だけでなく、「いつものごはんをちょっと贅沢にしたい」そんなときに、そっと寄り添ってくれる存在になるはずです。

ワイナリー「イザベル・エステート・ヴィンヤード」について

Isabel Estateは、ニュージーランド南島マールボロ地方・ワイラウ・ヴァレーに位置するワイナリーです。日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候は、酸と香りに優れたブドウを育てます。水はけの良い砂利質の土壌に粘土が混じるこの土地は、果実の凝縮感と複雑さを兼ね備えたワインに仕上がる理想的な環境です。

創業の背景

Isabel Estateの始まりは1980年。創業者マイク・ティラーは元パイロットで、飛行中にこの土地を上空から見つけたのがきっかけです。理想的な地形と気候に惹かれ、妻ロビンとともにブドウ栽培をスタート。ワイナリーの名前は、マイクの母・イザベルにちなんで名付けられました。1994年には自社ブランドの初ヴィンテージをリリースし、品質を重視するワイナリーとして本格的に歩み始めました。

ワイン造りの哲学

Isabel Estateは、「畑を映すワイン」を信条に掲げ、自社畑100％でのブドウ栽培と醸造にこだわります。マールボロでも珍しい高密度の植樹と収量制限により、果実の風味は凝縮され、自然酵母やフレンチオークを活かした繊細な醸造がそれを支えます。必要以上に手を加えず、土地と品種の個性を引き出す造りが、Isabelのスタイルです。

人物とチーム

現在、醸造の指揮をとるのはマールボロ出身のワインメーカー、ジェレミー・マッケンジー。海外の著名ワイナリーでの経験を活かし、地元のテロワールに向き合ったワイン造りに取り組んでいます。彼の手がけるシャルドネは、ニュージーランド国内外で高く評価され、近年では国の最優秀ワインメーカー賞にも輝いています。

静かに、確かに評価される実力

Isabel Estateのワインは、派手なインパクトではなく、味わいの奥行きと品のある構成で飲み手を魅了します。中でもシャルドネは、複数のヴィンテージで国内アワードの最高賞を受賞するなど、静かな存在感と確かな実力でマールボロを代表するワイナリーのひとつとして認められています。

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

イザベル・エステート・ヴィンヤード マールボロ ピノ・グリ 2022（Isabel Estate Vinyards Marlborough Pino Gris 2022）