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ミミ メトードトラディショネル NV

通常価格 ¥3,080
通常価格 ¥3,080 セール価格 ¥3,080
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この商品を選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

驚くほどのりんご風味。シードルを思わせる上質なスパークリングワイン。しかし作りは本格的なシャンパーニュ製法なので、そのエレガントさは格別です。

しっかり冷やしてシーフードサラダとあわせてみて。また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにもあいますよ。

驚くほどのりんご風味

ミミ メトード トラディショネル NV

瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)でつくられた、本格的なスパークリングワイン。

りんごや青りんごの強い香りを放ち、まるで「シードル」を思わせる雰囲気です。

残糖度(ワインに含まれる糖分のこと)は17g/1Lと高く、りんごの蜜のようなしっかりとした甘みがあります。きっと、ちょい甘系の白ワインが好きな方に、バッチリハマるでしょう。

アルコール度数は控えめで(11.5%)、際立つジューシーさがあります。味わいはとても親しみやすく、フルーティー系白ワインのお手本のようなスタイルです。

 

このワインは、ニュージーランドのスパークリングワインの中でも突出してフルーツ感が強いワインだと思います。テラス席で美味しいランチと一緒に飲めば、最高ですね!

ミミ 味わいチャート

おすすめのペアリング

心地良いフルーツのイメージがあるこのワインには、シーフードサラダのような前菜がよくあいます。

また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにあわせると、ワインの甘さとデザートの甘さがより芳醇に感じられるでしょう。

 

前菜からスイーツまで合わせられるので、カジュアルなランチにピッタリ。

中でも「ガレットランチ」は完璧なのでは!?

シーフードサラダ

シーフードサラダ

ガレット

ガレット

クレームブリュレ

クレームブリュレ

その他おすすめの料理…
ロールケーキ、鯵のエスカベッシュ、チリコンカン、餃子

ワイナリー「ワインポートフォリオ」について

Wineportfolio_logo

ワインポートフォリオ(Wine Portfolio)は、ニュージーランドのみならず世界で高い評価を受ける「モートン・エステート」のオーナーが、その名を大手メーカーに売却し新たにはじめたワイナリーです。

「レヴァレット・エステート」や「IQ」、「ミルズ・リーフ」、「サザンクロス」など多数のブランドを所有し、ホークス・ベイやマールボロなどNZ各地の畑から、多様なニーズにあわせたワインを生産しています。

ミミ メトードトラディショネル NV_表ラベル

ミミ メトードトラディショネル NV_裏ラベル

産地ホークス・ベイについて

「ホークス・ベイ」は北島東部に位置し、豊富な日照量と比較的温暖な気候が特徴の地域で、国内で2番目に大きなぶどうの栽培面積を誇ります。

ホークス・ベイでは特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、マルベック、シラーからつくられる赤ワインの生産に力を入れており、白ワインではフルーツ感のあるシャルドネが人気です。

また、もともとは川底であった場所が地震により押し上げられたことにより生まれた「ギムレット・グラヴェルズ」というエリアは、ホークス・ベイの重要なサブリージョンの一つとなっています。

Hawke’s Bay

ミミ メトードトラディショネル NV(Mimi Methode Traditionnelle NV)

項目 内容
ワイナリー名 ワインポートフォリオ
生産国 ニュージーランド
産地 ホークス・ベイ
種類
ぶどう品種 ピノ・ノワール51%、シャルドネ39%、ピノ・ムニエ10%
ヴィンテージ ノンヴィンテージ
アルコール度数 11.5%
容量 750ml
備考 コルク

 

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注意事項

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※ワインには、浮遊物による濁りが生じているものや、澱(おり)と呼ばれる沈澱物が含まれている場合があります。これらは、ワインを製造・熟成する過程で生じるものであり、品質には問題ありません。また、身体への影響もありませんので、安心してお召し上がりください。

ギフト対応について

この商品はボトルのサイズが大きいため、ギフトボックス対応外となります。

なお、以下については柔軟に対応しておりますので、必要な場合はカート画面にてご入力ください。

  • メッセージカード(無料)
  • ギフトボックスなしのラッピング(無料)
  • 熨斗(無料/記載内容をお教えください)
  • 領収書発行可能(無料)

無料ラッピングはこちらの外観となります。

※包装紙の色は若干変更される場合がございます

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