オーガニックにこだわり、環境への配慮、サステイナビリティに重きを置く「ラブブロック」は、マールボロとセントラルオタゴに拠点を持つワイナリー。伝説的なワインメーカー、キム・クロフォードが醸造を担当しています。

このピノ・ノワールに使われるぶどうは、主にセントラル・オタゴの中では比較的温暖なベンディゴの畑産。10%のみマールボロの畑のぶどうも使用することで、赤系果実の風味を高めています。

野生酵母で発酵し、熟成期間は8ヶ月。熟したブラックチェリーやプラムのような豊かな果実味があり、その奥にマッシュルームなどのキノコ類、そしてカカオのヒントも感じられるピノ・ノワールです。

ローストチキンやポークジンジャーによくあいます。また、豚の角煮や照り焼きチキン、麻婆茄子などとも好相性。キノコを添えるとなお良し。

ワイナリー「 ラブブロック」について

「ラブブロック（Love Block）」は、ワインメーカーであるキム クロフォード氏と妻のエリカ氏が営むワイナリーです。

キム氏は、オーストラリアやナパ・ヴァレー、南アフリカのワイナリーで経験を重ね、1988年に祖国であるNZに帰国し、「クーパーズ・クリーク」のワインメーカーとして約10年間ワインメーカーを務めました。

1996年にエリカ氏と共に「キム クロフォード」を設立すると、その2年後にはアメリカへの輸出をスタートさせ、「ワイン スペクター」のTop100ワイナリーに度々選出されるなど、世界で高く評価されるようになりました。

しかし、2人は更なる理想を求め「キム クロフォード」を売却し、マールボロのアワテレヴァレーに「ラブブロック」を設立しました。

ラブブロックのぶどう畑は、アワテレとセントラル・オタゴにあります。アワテレのぶどう畑は、2003年にエリカ氏が見つけ出した土地で、その「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワインづくりをスタートさせています。

2人が大切にしているのは、その土地の個性を表現するオーガニックなワインづくり。鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニックファームをつくるなど、動物や自然との共生を大切にしながら自然環境に配慮したワインづくりを行っています。そしてこのアワテレのヴィンヤードのうち「ラブブロックファーム」というぶどう畑は、バイオグロ認証を取得しています

また、セントラル・オタゴのぶどう畑は、そのエリアの中で最も暖かいベンディゴにあります。豊富な日照量のもと、水捌けの良い土壌でピノ・ノワールのみを栽培しています。

産地セントラル・オタゴについて

国内最南端の産地「セントラル・オタゴ」は、ピノ・ノワールの名産地として知られ、ブルゴーニュ、オレゴンと並び「世界三大ピノ・ノワールの産地」とも呼ばれています。

ピノ・ノワール以外では、アロマティックな白ぶどうの栽培に力を入れています。この地域はNZのワイン産地の中で、唯一の半大陸性気候であり、1日の寒暖差が大きく、冷涼で非常に乾燥しているという特徴があります。

また、小規模ワイナリーの宝庫でもあり、風光明媚な町クイーンズタウンを拠点としたワイナリーツアーも人気です。

ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2021（Loveblock Central Otago Pinot Noir 2021）

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